Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης πλατφόρμας τεκμηρίωσης της αυθεντικότητας του ελληνικού βόειου κρέατος. Μέσα από τη χρήση QR-code, ο τελικός καταναλωτής θα μπορεί σε πραγματικό χρόνο να αποκτά πρόσβαση σε στοιχεία προέλευσης, εκτροφής, διατροφικής αξίας και περιβαλλοντικού αποτυπώματος για κάθε τεμάχιο προϊόντος. Αναμενόμενα αποτελέσματα είναι η διαφάνεια στην παραγωγή, η ενίσχυση της […]